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Bodegas Itxasmendi: “la transformación digital y el análisis de datos son claves para innovar y adecuarse al mercado”

Conversamos con Garikoitz Ríos, Director Técnico de Bodegas Itsasmendi, quien nos confiesa que la transformación digital les ha permitido evolucionar con mayor rapidez y el análisis de los datos es clave para tener un mayor conocimiento, lo que es fundamental para ser más atrevido, innovador y adecuarse al mercado.

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